mi podcast
audioeste es mi podcast de bienvenida
Por: belencho # 23-02-06 (19:35:17) # URL # Tb () # Comentarios (0) #
las patatas fritas de Malcocinado (segun un lugareño llamado Jaime)
Donde se juntan Còrdoba, Sevilla y Badajoz, se encuentra un pueblo llamado Malcocinado y que curiosamente produce las mejores patatas fritas del mundo mundial. El migue, con su gorro blanco, mas limpio que una patena, controla el aceitito y cuando las patatas alcanzan er doraito milagroso,las va sacando. Por ello, al introducirlas en la boca producen un efecto mìstico que crea adiciòn entre los que la prueban. Sal, buscala, huronea, porque entre las pequeñas tiendas puedes encontrar la sorpresa y sino ... Exìgela. Quedaràs como la anfitriona màs divina o como el mejor de los gastronomos por menos de dos euritos la bolsa.
Por: belencho # 22-02-06 (19:43:16) # URL # Tb () # Comentarios (7) #
1ª VISITA GASTRONÓMICA: ZAFRA
La primera visita gastronómica no podría ser otra que a Zafra, por muchos motivos. He tenido tiempo y ocasiones para tapear por tierras segedanas, aunque no me parecen suficientes. Empiezo mi ruta por un pequeño bar en La Plaza Chica, el Montreal,aquí comas lo que comas lo mejor es hacerlo en la plaza,no tiene un carta muy extensa así que mi consejo es ir probando, aunque mi debilidad son las croquetas. Cerca del ayuntamiento hay un bar-restaurante, el Elías, de aquí me quedo con el pan tumaca, los mejillones tigre y el bacalao a la dorada, por cierto si quereis terminar con un café es uno de los mejores.Por ultimo quiero mencionar un restaurante, aunque no es de tapeo, tiene una cocina que cada vez que voy le doy un OLÉ al cocinero ( no estoy exagerando), podría probar toda la carta con los ojos cerrados, pero si tengo que elegir escojo las croquetas de venado y las alcachofas rellenas (no pueden describirse), con todo esto lo que acabo de conseguir es tener un hambre canina y nunca mejor dicho ( ya estoy salibando como los perros de Paulov).
Por: belencho # 22-02-06 (18:07:14) # URL # Tb () # Comentarios (18) #
TAPA A TAPA
Este blog va a intertar hacer comentarios o consejos sobre los mejores sitios para ir de tapas ,raciones, cervecitas, vinos o cualquier otro acompañamiento que quiera cada uno. Para ello pido encarecidamente a cualquier tapero o pinchista aficionado o profesional que se digne a entrar en mi humilde rincon, que incluya recomendaciones de sus propias experiencias (buenas o malas) en la ardua tarea que supone dedicar los sabados, domingos y/o fiestas de guardar al peregrinaje del tapeo o pincheo extremeño.
Por: belencho # 21-02-06 (18:55:32) # URL # Tb () # Comentarios (8) #